Kuchnia pachnąca wanilią

Kuchnia pachnąca wanilią

sobota, 30 sierpnia 2014

CIASTO ZE ŚLIWKAMI I BUDYNIEM

Gorąco polecam to ciasto, pachnące śliwkami i cynamonem, na czekoladowym spodzie, pyszne, bardzo fajnie komponuje się z budyniem, jak tylko je zobaczyłam, wiedziałam, że je zrobię, tym bardziej, że wpadła mi skrzynka śliwek, przepis z blogu ,Śladami Słodkiej Babeczki, :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • 2,5 szkl. maki pszennej
  • 1 szkl. cukru
  • 2 budynie śmietankowe
  • 200g margaryny
  • 4 żółtka
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • szczypta soli

  • 600g śliwek
  • cynamon
  • cukier brązowy

  • 1 litr mleka
  • 3 budynie śmietankowe
  • 5 łyżek cukru
                         
                                                             PRZYGOTOWANIE:

Do miski przesiać mąkę z budyniem czekoladowym, proszkiem do pieczenia i solą.
Margarynę utrzeć ze szklanką cukru, stopniowo dodawać żółtka i miksować, do masy partiami dodawać mąkę z budyniem, cały czas miksując, gotowe ciasto podzielić na dwie części, 1/3 i 2/3, owinąć w folię i włożyć do zamrażarki.
Z litra mleka odlać 3/4 szkl. i rozpuścić w niej budyń śmietankowy z 5 łyżkami cukru, resztę mleka zagotować, dodać budyń, mieszać, aż masa zgęstnieje, wyłączyć i zostawić do przestudzenia (może być lekko ciepły).
Blaszkę 25x30 cm (lub 24x24cm) wyłożyć papierem do pieczenia i wyłożyć większą częścią ciasta (jakby było zbyt lepkie namoczyć palce w wodzie), wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez 15 minut, odstawić do przestudzenia.
Na spód wyłożyć budyń śmietankowy, ułożyć wydrylowane śliwki, posypać delikatnie cynamonem i brązowym cukrem, na śliwki zetrzeć mniejszą część ciasta, piec 45-50 minut w 180 stopniach, kroić jak lekko przestygnie, można posypać cukrem pudrem :)






POWIDŁA ŚLIWKOWE Z POMARAŃCZĄ I CYNAMONEM

Bardzo lubię powidła, szczególnie do ciast i rogalików, takie z pomarańczą i cynamonem są bardzo aromatyczne, nie wiem, ale zapach pomarańczy i cynamonu kojarzy mi się ze świętami. Takie powidła są idealne na chłodne wieczory np. do gofrów, ciasteczek itp., chociaż najszybciej znikają wyjadane łyżeczką :)



                                                                    SKŁADNIKI:

  • 2 kg śliwek, węgierek
  • 1-2 umyte, sparzone pomarańcze
  • 100g cukru
  • cynamon do smaku

                                                             PRZYGOTOWANIE:

Do garnka dodajemy otartą skórkę i sok z pomarańczy, śliwki drylujemy i dodajemy do garnka, całość zagotowujemy, następnie zmniejszamy grzanie i smażymy przez ok.1 godzinę, odstawiamy do wystudzenia, dosładzamy śliwki, smażymy na małym ogniu, do momentu odparowania soku i uzyskania konsystencji powideł, całość przyprawiamy do smaku cynamonem, gorące powidła przekładamy do wyparzonych słoików i zakręcamy, powinno się jeszcze zagotować, ale ja przekręcam do góry dnem i zostawiam do wystudzenia.

czwartek, 28 sierpnia 2014

GRILLOWANA CUKINIA Z SEREM

Lubię grillowaną cukinię, w marynacie z czosnkiem i z serem, pycha, pogoda się zmienia, więc warto jeszcze skorzystać z grilla, a cukinia jest idealnym dodatkiem do mięs :)



                                                                   SKŁADNIKI:

  • 2 nieduże cukinie
  • 70 ml oleju
  • 3-4 ząbki czosnku
  • majeranek, tymianek
  • sól
  • 15 dkg żółtego sera

                                                            PRZYGOTOWANIE:

Cukinię myjemy i kroimy na plastry na ok. 1cm grubości.
Do miseczki wlewamy olej, dodajemy przeciśnięty czosnek, mieszamy, dosypujemy trochę majeranku i troszkę mniej tymianku, doprawiamy solą, ma być nawet trochę przesolone, bo cukinia puści trochę wody i będzie w sam raz.
Każdy plaster cukinii maczamy z obu stron w marynacie i przekładamy do miski na ok. 30 minut, polewamy resztą marynaty, gdyby została, (co jakiś czas wymieszać, bo cukinia puści trochę wody), tak przygotowaną cukinię układamy na aluminiowej tacce, a na wierzch układamy plaster sera, grillujemy do momentu, aż ser się rozpuści, a cukinia zmięknie, ja najbardziej lubię taką lekko chrupiącą.
Poniżej zdjęcie grilla, na którym można grillować dla małej drużyny, tata sam zrobił, chyba poproszę też dla siebie :)


poniedziałek, 25 sierpnia 2014

SAŁATKA OWOCOWA Z GALARETEK

Bardzo prosta w przygotowaniu sałatka na słodko, wystarczy kilka galaretek, owoce, no i oczywiście bita śmietana, dzieci na pewno będą zadowolone, chociaż ja zjadłam chyba więcej :)



                                                                      SKŁADNIKI:
  • 4 galaretki w różnych kolorach np. czerwona, żółta, zielona, fioletowa
  • 2 banany
  • 3 słodkie nektarynki
  • 3 mandarynki
  • 300 ml śmietanki 30%
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • 1 śmietan fix

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Galaretki rozpuścić każdą w 1,5 szkl. wody, odstawić do lodówki do stężenia na kilka godzin (ja robię wieczorem, a kroję na następny dzień), następnie kroimy w kostkę i przekładamy do miski, dodajemy pokrojonego banana, nektarynki i mandarynki, delikatnie wymieszać.
Mocno schłodzoną śmietankę ubijamy z cukrami na sztywno, na koniec dodajemy śmietan fix i mieszamy mikserem, bitą śmietaną dekorujemy sałatkę :)






niedziela, 24 sierpnia 2014

KRUCHE CIASTO Z BUDYNIOWĄ PIANKĄ I MALINAMI

Przepis znalazłam na stronie ,Kasia moje ciasto, i od razu wiedziałam, że je zrobię, wygląda bardzo apetycznie, a malin na ogródku pod dostatkiem, ciacho wyszło pyszne, delikatna budyniowa pianka i słodkie malinki, pyszne połączenie, polecam :)



                                                                       SKŁADNIKI :

  • kostka margaryny
  • 2,5 szkl. mąki
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 szkl. cukru pudru
  • 100 ml oleju (2/5 szklanki)
  • 5 jajek
  • 2 budynie śmietankowe
  • 400g malin
  • szczypta soli
                          
                                                                 PRZYGOTOWANIE:

Żółtka oddzielić od białek, do miski wsypać mąkę, proszek do pieczenia, 1/2 szkl. cukru pudru, żółtka i szczyptę soli, dodać margarynę, wszystko razem posiekać nożem i zagnieść gładkie ciasto, podzielić na dwie części 1/3 i 2/3, zawinąć w folię i schować do zamrażarki na 30 minut.
Wyciągnąć z zamrażarki większą część ciasta, rozwałkować i wyłożyć formę 24x24cm, wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 15 minut, odstawić do ostygnięcia.
Białka ubić na sztywną pianę, dodawać stopniowo resztę cukru pudru i dalej miksować, dodać budyń, a na koniec wlać olej, wymieszać mikserem.
Pianę wykładamy na podpieczony spód, wysypujemy maliny, na wierzch ścieramy pozostałe, zmrożone ciasto, pieczemy w 180 stopniach przez 30 minut, aż się zarumieni, smacznego :) 





sobota, 23 sierpnia 2014

SAŁATKA Z TUŃCZYKIEM

Lubię takie szybkie, sprawdzone przepisy i taka jest właśnie sałatka z tuńczykiem, lubię też wersję z ryżem, ale tym razem zrobiłam bez, na szybko, do pieczywka :)



                                                                    SKŁADNIKI:

  • puszka tuńczyka
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebulka
  • 5 jajek
  • 5 ogórków konserwowych
  • 1,5-2 łyżki majonezu
  • sól i pieprz

                                                             PRZYGOTOWANIE:

Jajka gotujemy na twardo, do miski kroimy drobno cebulę i paprykę, dodajemy pokrojone w kostkę ogórki i jajka, dodajemy majonez i doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy :)

CIASTO DROŻDŻOWE Z JABŁKAMI

Bardzo fajne ciasto drożdżowe, jabłka z kisielem i kruszonka maślana z cynamonem, pycha, ciasto nie jest zbyt suche, polecam wszystkim łakomczuchom :)



                                                                     SKŁADNIKI:
CIASTO:

  • 2 szkl. mąki
  • 125 ml jogurtu naturalnego
  • 1/2 szkl. cukru
  • 1 jajko
  • 25g drożdży
  • szczypta soli
  • 50g masła
KRUSZONKA:
  • 90g mąki
  • 50g masła
  • 2-3 łyżki cukru
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
DODATKOWO:
  • 3-4 jabłka
  • kisiel cytrynowy

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Drożdże ucieramy z cukrem, aż się rozpuszczą, dodać jogurt, jajko, sól i mąkę, wyrobić ciasto, masło roztapiamy, studzimy i wyrabiamy z ciastem, aż będzie elastyczne, w razie potrzeby dodajemy mąkę.
Ciasto rozwałkować i wyłożyć formę (24x24 cm lub troszkę większą) wyłożoną papierem do pieczenia, odstawić do wyrośnięcia na 30-40 minut.
Jabłka obrać i pokroić w plastry, wymieszać w miseczce z kisielem, ułożyć na cieście, składniki na kruszonkę zagnieść i rozkruszyć na jabłka, formę z ciastem wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni, piec ok. 45 minut, aż kruszonka się zarumieni :)


poniedziałek, 18 sierpnia 2014

DESERY CAPPUCCINO

Szybkie w przygotowaniu, pyszne desery, bita śmietana z cappuccino, biszkopty i wiśnie, takie banalne połączenie, a deserki naprawdę smaczne :)



                                                                    SKŁADNIKI:

  • 400 ml śmietanki 30%
  • 3-4 łyżki cukru
  • 3 pełne łyżki cappuccino np. czekoladowe lub śmietankowe
  • 1 łyżeczka żelatyny, rozpuszczona w 25 ml wody
  • słoik wydrylowanych wiśni
  • kilka biszkoptów

                                                             PRZYGOTOWANIE:

Żelatynę rozpuścić w 25 ml zagotowanej wody.
Mocno schłodzoną śmietankę ubić z cukrem, na koniec dodać cappuccino, wymieszać, dodać rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę (nie może być ciepła) i energicznie wymieszać mikserem, wstawić do lodówki do stężenia.
W pucharkach układać warstwami śmietankę, pokruszone biszkopty, wiśnie (odsączone) i znów śmietankę, podajemy schłodzone :)

niedziela, 17 sierpnia 2014

SAŁATKA ZIEMNIACZANA Z OGÓRKIEM

Sałatka jest bardzo prosta prosta w przygotowaniu i wystarczy tylko kilka składników, każdy robi z tym co lubi, widziałam już z kaparami, papryką, ogórkami kiszonymi itp., ja zrobiłam ze świeżymi ogórkami, koperkiem i porem, bo właśnie to mam na ogródku, wyszła bardzo smaczna, jak ktoś ma jeszcze własne ziemniaki to koszt będzie zerowy, polecam do dań z grilla :)



                                                                   SKŁADNIKI:

  • ok. 8-9 ziemniaków
  • 5-6 ogórków
  • 1 por, biała część
  • pęczek koperku
  • 3-4 łyżki majonezu
  • sól i pieprz

                                                           PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki ugotować w mundurkach, ostudzić, obrać i pokroić w kostkę, przełożyć do miski, dodać ogórki również pokrojone w kostkę oraz posiekany por i koperek, wszystko wymieszać, dodać majonez, doprawić solą i pieprzem, ponownie wymieszać.

ŚMIETANKOWE CIASTO ZE ŚLIWKAMI

Śmietankowo-waniliowe ciasto ze śliwkami, dzięki dodanej śmietanie jest pysznie wilgotne, na niedzielę idealne, przepis z blogu ,Moje Wypieki, :)



                                                                       SKŁADNIKI:

  • 200g margaryny lub masła
  • 1/2 szkl. mleka
  • 2 jajka
  • 3/4 szkl. kwaśnej śmietany 18%, w temp. pokojowej
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2,5 szkl. mąki
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
  • ziarenka z 1 laski wanilii
  • 700g śliwek

                                                                PRZYGOTOWANIE:

Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i sodą, odstawić.
Masło(lub margarynę) i mleko podgrzać w garnuszku, aż masło się rozpuści, ostudzić, ma być lekko ciepłe, ale nie gorące.
W misce rózgą kuchenną roztrzepać jajka, dodać śmietanę, cukier, ziarna wanilii i wymieszać do połączenia, dodawać przesianą mąkę z proszkiem i sodą oraz mleko z masłem, na zmianę, w 2-3 turach, mieszać rózgą,
ciasto wylać na formę 30x25 cm wyłożoną papierem do pieczenia lub wysmarowaną masłem i oprószoną bułką tartą, wyrównać, ułożyć śliwki rozcięciem ku górze, gdyby były zbyt kwaśne, wcześniej posypać cukrem waniliowym, formę włożyć do rozgrzanego piekarnika do 170-180 stopni, piec ok. 50 minut, do suchego patyczka, przed podaniem posypać cukrem pudrem :)






środa, 13 sierpnia 2014

SAŁATKA Z PIECZARKAMI

Na imprezie ta sałatka super się sprawdziła, wszystkim smakowała, na pewno zrobię ją jeszcze nie raz, prosta w przygotowaniu i smaczna, sprawdzi się również na kolację :)



                                                                     SKŁADNIKI:

  • ok. 700g pieczarek
  • 6 jajek
  • 1 średnia cebulka
  • 4 ogórki kiszone
  • kilka gałązek koperku i natki pietruszki
  • puszka kukurydzy
  • 2,5 łyżki majonezu
  • 1-2 łyżeczki musztardy
  • sól i pieprz

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Umyte pieczarki wrzucić do gotującej, lekko osolonej wody, gotować ok.15 minut, odcedzić i zostawić do ostudzenia, jajka ugotować na twardo.
Do miski przełożyć odsączoną kukurydzę, dodać pokrojone w kostkę ogórki, posiekaną cebulkę, koperek i natkę, dodać pokrojone jajka i pieczarki (wcześniej je lekko wycisnąć), wszystko wymieszać, dodać majonez, musztardę, wymieszać, doprawić solą i pieprzem :)

niedziela, 10 sierpnia 2014

TRÓJKĄTY FRANCUSKIE Z JABŁKIEM

Lubię takie słodkości na szybko, a z ciastem francuskim zawsze jest szybko i pysznie, wystarczy coś dorzucić do środka, a z jabłkami smakuje mi najbardziej :)




                                                                    SKŁADNIKI:

  • op. ciasta francuskiego (mocno schłodzone)
  • 2 jabłka
  • 1-2 łyżki cukru
  • łyżeczka cynamonu
  • jajko

                                                             PRZYGOTOWANIE:

Jabłka drobno kroimy, podgrzewamy w garnuszku z cukrem i cynamonem, lekko studzimy, ciasto wyciągamy z lodówki, kroimy na ok.8 kwadratów lub 12 mniejszych, na każdy kwadrat na połowę nakładamy jabłka, dwa boki smarujemy rozmąconym jabłkiem i składamy w trójkąt, boki dociskamy widelcem, układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch smarujemy jajkiem, wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni, piec 20-25 minut na złoty kolor, uwaga na gorące jabłka w środku :)

MURZYNEK Z SEREM I MALINAMI

Murzynek z dodatkiem twarogu i malin, polany galaretką, pychota, ciasto proste w przygotowaniu, więc gorąco polecam :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • szklanka mąki
  • 3 łyżki kakao
  • 5 jaj (osobno żółtka i białka)
  • 3/4 szkl. cukru
  • pełna łyżeczka proszku do pieczenia
  • 0,5 kg białego tłustego sera (można zmielić)
  • 2 żółtka
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 100g masła
  • 30dkg świeżych malin
  • galaretka malinowa lub inna czerwona

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Żółtka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodawać stopniowo mąkę, kakao i proszek, wymieszać, dodać połowę malin (ok.szklanki), wymieszać, białka ubić na sztywno, dodać do masy, ciasto wylać na średnią prostokątną formę (u mnie 30x25 cm).
Ser utrzeć z cukrem, żółtkami, następnie dodać miękkie masło, dokładnie połączyć, masę przełożyć do rękawa cukierniczego, rozprowadzić na wierzchu, robimy kratkę.
Formę włożyć do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni, piec przez 50 minut, ostudzić.
Galaretkę rozpuścić w 1,5 szkl. wody, tężejącą rozprowadzić na ostudzonym cieście posypać malinami :)






piątek, 8 sierpnia 2014

NALEŚNIKI Z SEREM

To chyba najbardziej popularne naleśniki, smak z dzieciństwa, idealne na deser, czasami mogą zastąpić obiad, tata zawsze takie robił, ja osobiście to lubię takie podsmażone na masełku na złoty kolor, ale dziś bez zbędnych kalorii :)




                                                                   SKŁADNIKI:

  • 250g mąki
  • 250ml mleka
  • 250ml wody
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kostka twarogu
  • 2-3 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 2-3 łyżki śmietany
                                                            PRZYGOTOWANIE:

W misce wymieszać na jednolitą masę mąkę, z mlekiem, wodą, jajkami i proszkiem do pieczenia, smażymy na rozgrzanej patelni, na odrobinie oleju, z obu stron.
Twaróg wymieszać lub zmiksować z cukrami, i śmietaną, można dodać również owoce np.maliny, gotowe naleśniki smarujemy serem i składamy w dowolny sposób, ja podałam z sosem czekoladowym i malinami :)

DESER Z MLECZNĄ GALARETKĄ

Bardzo fajny deser, warstwy mleczna i owocowa pysznie się uzupełniają, dzieciom na pewno posmakuje, z podanej porcji wyszły cztery desery :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • galaretka cytrynowa
  • szklanka mleka
  • 2 żółtka
  • 2 łyżki cukru
  • cukier waniliowy
  • 3/4 szklanki owoców np.malin
  • galaretka czerwona np.malinowa
                                                               
                                                                PRZYGOTOWANIE:

Galaretkę cytrynową rozpuścić w szklance wrzątku, a galaretkę malinową w 1,5 szklance, zostawić do wystudzenia, mleko zagotować i zostawić.
Żółtka utrzeć z 2 łyżkami cukru i cukrem waniliowym, dodać przestudzone mleko cały czas miksując, na koniec zmiksować z ostudzoną galaretką cytrynową, rozlać do pucharków i wstawić do lodówki do stężenia.
Gdy mleczna galaretka stężeje ułożyć na wierzchu maliny i zalać galaretką malinową lub inną czerwoną, wstawić do lodówki, podajemy jak całkowicie stężeje :)


czwartek, 7 sierpnia 2014

SAŁATKA CAPRESE

Chyba wszyscy znamy taką sałatkę, w sumie to tylko pomidory, mozzarella i bazylia, jest prosta w przygotowaniu i lekka, na śniadanie, kolację lub jak przystawka super się sprawdza, można podawać tylko z solą i pieprzem, lub z oliwą i czosnkiem, tym razem zrobiłam z czosnkiem, oliwą i octem balsamicznym, również pycha :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • mozzarella
  • pomidorki koktajlowe
  • bazylia świeża i suszona
  • oliwa z oliwek
  • 1-2 ząbki czosnku
  • ocet balsamiczny

                                                                PRZYGOTOWANIE:

Pomidory kroimy w plastry, układamy na talerzu, a na nie pokrojoną mozzarellę, przygotowujemy sos: 3-4 łyżki oliwy, 1/2 łyżki octu balsamicznego, trochę suszonej lub świeżej bazylii i czosnek, można lekko posolić, pomidory i mozzarellę polać sosem, można również polać tylko oliwą, dodać świeżą bazylię i sól :)

środa, 6 sierpnia 2014

DESERY Z MALINAMI

To jeden z tych deserów na szybko, ciasteczka, owoce i bita śmietana, pycha, schłodzony jest idealny na upały, polecam :)



                                                                        SKŁADNIKI:

  • kilka ciastek owsianych
  • szklanka owoców np. maliny i borówki
  • 200 ml śmietanki 30%
  • cukier waniliowy
  • łyżka cukru
  • śmietan fix lub 1 łyżeczka żelatyny rozpuszczona w 20 ml wody

                                                                 PRZYGOTOWANIE:

Schłodzoną śmietankę ubić z cukrami, na koniec dodać śmietan fix lub rozpuszczoną, ostudzoną żelatynę, wymieszać mikserem, w pucharkach układać na przemian pokruszone ciastka, owoce, śmietanę i owoce lub w dowolnej kolejności, podajemy schłodzone, mniam :)


wtorek, 5 sierpnia 2014

PARÓWKI ZAPIEKANE

Były już  parówki zapiekane w cieście francuskim, tym razem zapiekane z serem i boczkiem, danie dość syte i łatwe w przygotowaniu, pyszna wersja zwykłych parówek, np. na kolację :)



                                                                   SKŁADNIKI:

  • parówki
  • kilka plastrów żółtego sera
  • boczek parzony (pakowany, cienkie plastry)
Parówki naciąć wzdłuż długości, w środek włożyć cienkie kawałki sera, owinąć plastrami boczku i zapiekać w rozgrzanym piekarniku lub w halogenie przez 15 minut, aż ser się rozpuści, podawać z ulubionym sosem lub z warzywami :)


JABŁECZNIK Z BITĄ ŚMIETANĄ

Pyszne połączenie biszkoptu, jabłek prażonych i bitej śmietany, wszystko idealnie się komponuje, tym którzy jeszcze nie robili takiej wersji jabłecznika gorąco polecam, bo jest naprawdę smakowity :)




                                                                  SKŁADNIKI:
  • 4 jaja duże (osobno żółtka i białka)
  • 3/4 szkl.cukru
  • 3/4 szkl.mąki
  • 1 łyżka octu
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 budyń śmietankowy
  • 2 łyżki mąki ziemniaczanej
  • 1 galaretka cytrynowa
  • słoik jabłek prażonych
  • 400ml śmietanki 30%
  • cukier waniliowy
  • 2 łyżki cukru
  • 1 śmietan fix

                                                           PRZYGOTOWANIE:

Białka ubić z cukrem, dodać żółtka, proszek do pieczenia, ocet i dalej miksować, następnie dodać mąkę i budyń, wymieszać, ciasto przelać do średniej formy wyłożonej papierem do pieczenia, wstawić do rozgrzanego piekarnika do 150-160 stopni i piec 30 minut, zostawić do ostygnięcia.
Jabłka podgrzać, dodać galaretkę, mąkę ziemniaczaną i wymieszać, wyłożyć na upieczony, ostudzony biszkopt (można wcześniej nasączyć go herbatą).
Mocno schłodzoną śmietankę ubić z cukrem i cukrem waniliowym, na koniec dodać śmietan fix i wymieszać mikserem, gotową śmietanką wyłożyć na ostudzone jabłka, ciasto schłodzić w lodówce :)