RACUSZKI Z JABŁKAMI

Kto nie lubi takich puszystych, pachnących racuszków, do tego z jabłkami, to prosty przepis, a racuszki są przepyszne :)

                                                                      SKŁADNIKI:

• 2szkl mąki
• 1 szkl wody
• 1/2 kostki drożdży
• 1 cukier waniliowy
• 2 łyżki cukru
• 2 jabłka
• 1 łyżka octu
• cukier puder

                                                                  PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypujemy mąkę i cukry, dodajemy jajka, ocet i rozrobione w szklance ciepłej wody drożdże, mieszamy np. trzepaczką, dodajemy starte na grubych oczkach jabłka i mieszamy, tak przygotowane ciasto odstawiamy do wyrośnięcia na ok.30 minut.

Gdy ciasto podwoi swoją objętość, nakładamy porcje na rozgrzaną patelnię, ja używam dużej łyżki lub małej chochelki, smażymy na niewielkiej ilości oleju na złoty kolor(ja smażę na średnim lub małym palniku, bo ciasto szybko się przypieka).

Przed podaniem posypujemy cukrem pudrem.