GOFRY DROŻDŻOWE

Uwielbiam takie gofry, z bitą śmietaną i owocami przypominają te nad morzem, tym razem wersja drożdżowa, równie pyszna, przepis z ,kuchni Lidla, :)

                                                                       SKŁADNIKI:

• 190g mąki pszennej przesianej przez sito
• 70ml mleka 
• 20g drożdży
• 1 jajo
• 1 żółtko
• 1 cukier waniliowy
• 100g masła, roztopionego
• 100g cukru trzcinowego
• 200ml śmietanki 30%, schłodzonej, ubitej
• 200-250g świeżych malin, borówek lub truskawek

                                                                PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozcieramy z połową cukru trzcinowego, aż uzyskamy płynną konsystencję, mleko podgrzewamy, do płynnych drożdży stopniowo dodajemy rotopione masło, cukier waniliowy, stopniowo mąkę (niewielką część zostawiamy) i podgrzane mleko, mieszamy.

1 jajko i 1 żółtko ubijamy mikserem z drugą połową cukru trzcinowego, do ciasta dodajemy ubite jajka i resztę mąki, całość łączymy, przykrywamy w misce ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.30-40 minut, wyrośnięte ciasto mieszamy i pieczemy tradycyjnie w gofrownicy, podajemy z bitą śmietaną, owocami, dodatkowo można podać owoce w żelu :)

GOFRY Z BITĄ ŚMIETANĄ

Kto nie lubi gofrów.., do tego z bitą śmietaną i owocami, już nie mogę doczekać się truskawek z własnego ogródka, mniam :)

                                                                 SKŁADNIKI:

• 2 szkl. mąki
• 2 szkl. mleka
• 2 jajka
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szkl. oleju
• 2 cukry waniliowe 
• 2 kubeczki po 200ml śmietany 30% Pilos
• 1 śmietan fix
• 4 łyżki cukru
• dowolne owoce lub dżem

                                                          PRZYGOTOWANIE:

Do miski dajemy mąkę, mleko, olej, proszek, żółtka i 1 cukier waniliowy, wszystko dokładnie mieszamy (trzepaczką) lub miksujemy, białka ubijamy na sztywno, dodajemy do ciasta i mieszamy, gofry smażymy na rozgrzanej gofrownicy na złoty kolor, studzimy na kratce.

Śmietanę wkładamy na 30 minut do zamrażalnika, schłodzoną ubijamy z cukrem i cukrem waniliowym, na koniec dodajemy śmietan fix i mieszamy.

Gotowe gofry podajemy z bitą śmietaną i owocami, smacznego :)

GOFRY

Uwielbiam gofry, szybko się je przyrządza i są pyszne, z dodatkami można się pobawić, może to być bita śmietana, owoce, dżemy lub tradycyjnie z cukrem pudrem, są pyszne w każdym wydaniu.

                                                                     SKŁADNIKI:

• 2szkl mąki
• 2szkl mleka
• 2 jaja
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1/3 szkl oleju
• 1 cukier waniliowy

                                                              PRZYGOTOWANIE:

Do miski wsypujemy mąkę, proszek i cukier, dodajemy mleko, olej i żółtka, wszystko razem mieszamy (ja używam trzepaczki), na koniec dodajemy ubite białka i mieszamy. Pieczemy w nagrzanej gofrownicy na złoty kolor, ja po upieczeniu kładę na kratkę z piekarnika, żeby dłużej były sztywne i chrupiące, smacznego.