ZIOŁOWE PLACKI ZIEMNIACZANE

Placki ziemniaczane są łatwe do zrobienia, danie to jest syte i niedrogie, można sobie urozmaicać poprzez dodawanie różnych składników, ja tym razem dodałam rozmaryn i tymianek, a podałam tradycyjnie ze śmietaną, no i świeży szczypiorek, wyszły bardzo smaczne, pomysł ,kuchnia Lidla, :)

                                                                      SKŁADNIKI:

• 1kg ziemniaków
• 6 łyżek mąki
• 2 jajka
• 2 cebule
• sól, pieprz
• 1 łyżeczka suszonego tymianku
• 1 łyżeczka suszonego rozmarynu
• olej do smażenia
• śmietana
• 1/2 pęczka szczypiorku

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Ziemniaki obieramy i razem z cebulą ścieramy na tarce na drobnych oczkach, dodajemy mąkę i jajka, mieszamy do uzyskania jednolitej konsystencji, doprawiamy solą, pieprzem, tymiankiem i rozmarynem.

Na patelni rozgrzewamy olej, łyżką nakładamy ciasto formując z niego niewielkie placuszki, smażymy z obu stron na złoto-brązowy kolor.

Gotowe placki wykładamy na talerz, podajemy polane śmietaną i posypane szczypiorkiem.