Kuchnia pachnąca wanilią

Kuchnia pachnąca wanilią

czwartek, 29 maja 2014

TORTILLA Z KURCZAKIEM I SALSĄ POMIDOROWĄ


Najlepiej smakują mi takie dania przygotowane na szybko, a tortilla to jedno z nich, wystarczy podsmażyć mięsko, tortilla zawsze jest gdzieś w kuchni, a salsę miałam akurat w lodówce :)



                                                                     SKŁADNIKI:

  • podwójna pierś z kurczaka
  • przyprawa do gyrosa
  • świeża bazylia
  • kilka placków tortilli (u mnie szpinakowa, dostępna właśnie na tygodniu meksykańskim w Lidlu)


SALSA POMIDOROWA:












                                                               PRZYGOTOWANIE:

Pierś kurczaka kroimy w kostkę, podsmażamy na patelni na odrobinie oliwy z przyprawą do gyrosa, placki tortilli podgrzewamy w piekarniku, nakładamy salsę i kurczaka, posypujemy posiekaną bazylią, zwijamy i podajemy, można oczywiście podać z ulubionym sosem :)



SALSA POMIDOROWA

Teraz w sezonie grillowym taka salsa pojawia się u mnie coraz częściej, jako dodatek do grillowanych ryb i mięs, lub tak po prostu do obiadu oraz jako farsz do tortilli, można ją urozmaicać poprzez dodanie ulubionych składników, ja tym razem oprócz pomidorów, cebuli i ziół dodałam paprykę i czosnek, pycha :)



                                                                    SKŁADNIKI:

  • 3 pomidory
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 żółta papryka
  • 1 mała cebula
  • łyżka oliwy
  • sól i pieprz
  • oregano lub bazylia
                                                             PRZYGOTOWANIE:

Pomidory i paprykę kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki, dodajemy drobno posiekaną cebulkę i czosnek, całość polewamy oliwą, doprawiamy solą i pieprzem oraz odrobiną ziół, dokładanie mieszamy i podajemy :)

środa, 28 maja 2014

ZAPIEKANKA Z MIĘSA MIELONEGO I BAKŁAŻANA

Bardzo smaczna zapiekanka, pyszne roladki z bakłażana nadziane mięsem mielonym z mozzarellą, wszystko zapieczone z sosem pomidorowym, pycha, przepis już kolejny z ,kuchni Lidla, :)



                                                                       SKŁADNIKI:


  • 2 bakłażany, umyte i pokrojone wzdłuż na plastry o szerokości 1cm
  • 500g mięsa mielonego, wieprzowo-wołowego
  • 1-2 puszki pomidorów pelati
  • ok. 50ml oliwy
  • cebula pokrojona w kostkę
  • 10g oregano
  • 60g masła
  • 100g żółtego sera startego na tarce
  • 2 żółtka
  • 1 kulka mozzarelli pokrojona w kostkę
  • 1 ząbek czosnku
  • 1 łyżeczka cukru
                                                                PRZYGOTOWANIE:

Kroimy bakłażany w plastry o szerokości 1cm, skrapiamy oliwą, następnie obsmażamy z obu stron na patelni grillowej, odstawiamy.
FARSZ: mięso mielone przekładamy do miski, dodajemy połowę oregano, częsć startego sera, mozzarellę pokrojoną w kostkę, część pokrojonej w kostkę cebuli, 2 żołtka, doprawiamy solą i pieprzem, dokładnie mieszamy.
SOS: na patelni rozgrzewamy oliwę, dodajemy resztę pokrojonej cebuli, łyżeczkę oregano i rozgnieciony ząbek czosnku, całość smażymy, dodajemy pomidory z puszki, gotujemy 5-10 minut, następnie dodajemy masło, dokładnie mieszamy, doprawiamy solą, pieprzem i łyżeczką cukru.
Farsz mięsny zwijamy w plastry ugrillowanego bakłażana, na dno naczynia żaroodpornego wlewamy część sosu, układamy roladki, zalewamy resztą sosu i posypujemy serem, wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 170-180 stopni, zapiekamy 30 minut, smacznego :)

ANANASOWIEC

Ananasowiec, czyli ciasto z ananasem, puszysty biszkopt, budyń z ananasem i chrupiąca beza kokosowa to pyszne połączenie, myślę, że ananasy można również zastąpić brzoskwiniami, wypróbuję następnym razem :)



                                                                      SKŁADNIKI:
BISZKOPT:

  • 3/4 szkl mąki pszennej
  • 1/2 szkl cukru
  • 4 jajka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
MASA ANANASOWA:
  • 1 puszka krojonych ananasów
  • 200g masła
  • 1 op. budyniu waniliowego
  • 4 żółtka
  • 3 łyżki wody
BEZA KOKOSOWA:
  • 4 białka
  • 200g wiórków kokosowych
  • 1/2 szkl. cukru
                                                              PRZYGOTOWANIE:

BISZKOPT: jajka ubić z cukrem na puszystą masę, dodać przesianą mąkę z proszkiem i dokładnie, ale delikatnie wymieszać, przelać na wyłożoną papierem do pieczenia formę(28x23cm) i piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 30 minut.
MASA ANANASOWA: do rondelka wlewamy wodę i sok z ananasów, dodajemy budyń, cukier i żółtka, gotujemy budyń, następnie studzimy, dodajemy masło i ucieramy na jednolitą masę, dodajemy pokrojone ananasy i dokładnie mieszamy.
BEZA KOKOSOWA: z białek i cukru ubijamy sztywną pianę, dodajemy wiórki, mieszamy przelewamy do formy po biszkopcie wyłożonej papierem do pieczenia, pieczemy przez ok.35 minut w 170 stopniach, aż się zarumieni, mi wyszła bardziej chrupiąca niż chciałam, ale położyłam ją odwrotnie.
Ostudzony biszkopt nasączyć herbatą, na wierzchu rozsmarować masę, przykryć bezą, ciasto chłodzimy w lodówce, smacznego :)






piątek, 23 maja 2014

GOFRY DROŻDŻOWE

Uwielbiam takie gofry, z bitą śmietaną i owocami przypominają te nad morzem, tym razem wersja drożdżowa, równie pyszna, przepis z ,kuchni Lidla, :)



                                                                       SKŁADNIKI:

  • 190g mąki pszennej przesianej przez sito
  • 70ml mleka 
  • 20g drożdży
  • 1 jajo
  • 1 żółtko
  • 1 cukier waniliowy
  • 100g masła, roztopionego
  • 100g cukru trzcinowego
  • 200ml śmietanki 30%, schłodzonej, ubitej
  • 200-250g świeżych malin, borówek lub truskawek
                                                                PRZYGOTOWANIE:

Drożdże rozcieramy z połową cukru trzcinowego, aż uzyskamy płynną konsystencję, mleko podgrzewamy, do płynnych drożdży stopniowo dodajemy rotopione masło, cukier waniliowy, stopniowo mąkę (niewielką część zostawiamy) i podgrzane mleko, mieszamy.
1 jajko i 1 żółtko ubijamy mikserem z drugą połową cukru trzcinowego, do ciasta dodajemy ubite jajka i resztę mąki, całość łączymy, przykrywamy w misce ściereczką i odstawiamy w ciepłe miejsce na ok.30-40 minut, wyrośnięte ciasto mieszamy i pieczemy tradycyjnie w gofrownicy, podajemy z bitą śmietaną, owocami, dodatkowo można podać owoce w żelu :)

JABŁECZNIK Z POMARAŃCZAMI

Bardzo lubię ciasta z jabłkami, czy są to jabłeczniki, szarlotki, tarty..., wszystkie pyszne. Tym razem przepis na jabłecznik z dodatkiem pomarańczy i galaretki pomarańczowej, bardzo aromatyczny i smaczny, w oryginalnym przepisie był kg świeżych, podsmażonych jabłek, ja miałam jeszcze własny mus jabłkowy, więc go użyłam i wyszło pysznie :)



                                                                      SKŁADNIKI:
CIASTO:

  • 2 szkl mąki pszennej
  • 2 żółtka
  • 3/4 szkl cukru pudru
  • 150g margaryny
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/2 aromatu pomarańczowego
MASA JABŁKOWA:
  • 1 słoik jabłek prażonych lub domowego musu jabłkowego
  • 2 galaretki pomarańczowe
  • 2 pomarańcze
  • cukier, gdyby ktoś chciał dosłodzić jabłka
                                                               
                                                                 PRZYGOTOWANIE:

CIASTO:
Do mąki wymieszanej z proszkiem dodać resztę składników i zagnieść na jednolitą masę, wyrobione ciasto schłodzić w lodówce przez ok. 30 minut.
Schłodzone ciasto wyłożyć na formę (20x20cm lub troszkę większą) wyłożoną papierem do pieczenia i piec przez 15 minut w 190 stopniach.
MASA JABŁKOWA:
Jabłka przełożyć do rondelka i podgrzać, dodać 1 galaretkę i dokładnie wymieszać, można zagęścić jeszcze łyżką mąki ziemniaczanej.
Na ciasto wyłożyć gorące jabłka, piec jeszcze 25-30 minut, gotowe zostawić do ostygnięcia.
Drugą galaretkę przyrządzić według przepisu i odstawić, aż zacznie tężeć.
Na ciasto układamy obrane i pokrojone pomarańcze, zalać lekko gęstniejącą galaretką, wstawić do lodówki do schłodzenia, mi najbardziej smakuje na następny dzień, spód ciasta jest wtedy lekko wilgotny, mniam :)



                                           
                       
                                                                                                  

środa, 21 maja 2014

LODY TRUSKAWKOWO - JOGURTOWE

Coraz częściej można spotkać na ryneczku nasze polski truskawki, pogoda dopisuje i  ochota na pyszne, zimne lody również, przepis bardzo prosty, a dzieciaki zachwycone, polecam, pomysł ,kuchnia Lidla, :)


                                                            
                                                                       SKŁADNIKI:

  • 750g truskawek, umytych i pozbawionych szypułek
  • 500g jogurtu z wapniem
  • 3-4 łyżki cukru (można dodać więcej lub wcale nie dosładzać)
  • sok z 1/2 cytryny, sparzonej i wyszorowanej
                                                                 PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki miksujemy razem w mikserze lub za pomocą blendera, tak przygotowaną masę wlewamy do plastikowych foremek na lody i wstawiamy do zamrażalnika na minimum 3 godziny. Po zamrożeniu foremki wyjmujemy i ogrzewamy w dłoniach, wtedy lody łatwiej wyjąć.
Do połowy masy można dodać garść listków mięty, dokładnie zmiksować, mrozić w misce, co jakiś czas mieszając i nakładać za pomocą gałkownicy do pucharków, można udekorować miętą i truskawkami :)

czwartek, 15 maja 2014

JABŁECZNIK INACZEJ

Inaczej dlatego, że jabłka daje się do środka ciasta i na wierzch, ciasto jest wilgotne w środku i pyszne, przepis bardzo prosty i mało pracochłonny, więc polecam każdemu :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • 4 jajka
  • 3/4 szkl. cukru
  • 2 szkl. mąki
  • kostka margaryny lub masła
  • 2 i 1/2 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1 kg jabłek
  • 1 płaska łyżka cynamonu
  • cukier puder
                                                               PRZYGOTOWANIE:

Jajka utrzeć z cukrem na puszystą masę, dodać szklankę mąki i dokładnie wymieszać, rozpuścić margarynę lub masło, podgrzać i wlać do masy, wymieszać i dodać resztę mąki, proszek do pieczenia i cynamon, całość dokładnie wymieszać mikserem na najmniejszych obrotach. Tortownicę wysmarować margaryną i posypać bułką tartą, jabłka obrać i pokroić w cząstki, usuwając pestki, do tortownicy wlewamy 1/3 ciasta, ułożyć owoce, wlać pozostałe ciasto i ułożyć pozostałe owoce, wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i piec przez ok.45-50 minut, po przestygnięciu można posypać cukrem pudrem, smacznego :)


wtorek, 13 maja 2014

SCHAB ZAPIEKANY NA CHLEBIE POD BESZAMELEM

Czasami jest tak, że zostają nam kotlety po obiedzie i trzeba je wykorzystać, postanowiłam zapiec je na chlebie z serem i beszamelem, jeżeli są grillowane bez panierki, do tego dowolna sałatka i mamy już kolację lub obiad na drugi dzień, pomysł znalazłam w ,kuchni Lidla, :)



                                                                       SKŁADNIKI:

  • 8 kawałków schabu
  • 8 kromek chleba
  • 100 g startego sera
  • 400 ml mleka
  • 2 łyżki mąki pszennej
  • 130 g masła
  • pęczek posiekanej natki pietruszki
  • pęczek posiekanej bazylii
  • sól i pieprz
  • szczypta gałki muszkatołowej
  • skórka z 1 cytryny
                                                                 PRZYGOTOWANIE:

Kromki chleba opiekamy w tosterze lub piekarniku.
60 g masła rozpuszczamy w rondlu na małym ogniu, dodajemy mąkę i cały czas mieszamy, dodajemy mleko, mieszamy dokładnie i energicznie trzepaczką, dodajemy szczyptę gałki muszkatołowej, sól i pieprz do smaku, zestawiamy z ognia.
Kromki chleba smarujemy sosem beszamelowym i układamy w naczyniu żaroodpornym, na chlebie układamy plastry schabu wcześniej doprawione solą i pieprzem i grillowane na patelni, mięso polewamy sosem, całość posypujemy startym serem i wkładamy do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 15-20 minut, aż ser się zarumieni.
Sos maślano-ziołowy:
Na małą patelnię ścieramy skórkę ze sparzonej i wyszorowanej cytryny, dodajemy 70 g masła, czekamy aż się podgrzeje, dodajemy natkę i bazylię, doprawiamy solą i pieprzem, mieszamy, ściągamy z ognia.
Wyciągamy z piekarnika schab, wykładamy na talerz, polewamy delikatnie sosem maślano-ziołowym.






PIASKOWIEC Z RABARBAREM I BEZĄ

Kolejny pomysł na ciasto z rabarbarem, tym razem z migdałową bezą, przyznam, że wyszło naprawdę super, ciasto delikatnie wilgotne, a beza pysznie chrupiąca, mniam :)



                                                                  SKŁADNIKI:

  • 15 dkg masła
  • 2/3 szkl. cukru
  • 1 cukier waniliowy
  • 5 jajek
  • 2/3 szkl. mąki pszennej
  • 1/2 szkl. mąki ziemniaczanej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka łodyg rabarbaru
  • 1/2 szkl. cukru pudru
  • 10 dkg mielonych migdałów lub w płatkach

                                                           PRZYGOTOWANIE:

Masło utrzeć z cukrem i cukrem waniliowym, dodać 2 całe jajka i 3 żółtka, dalej ucierać, wsypać obie mąki przesiane z proszkiem do pieczenia, dobrze wymieszać składniki mikserem.
Formę 20x20 cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać ciasto, rabarbar umyć, osuszyć i pokroić na małe kawałki, ułożyć na wierzchu ciasta, formę wstawić do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 25 minut.
Białka z 3 jajek ubić na sztywną pianę, dosypać cukier puder i ubijać, aż piana będzie gładka i lśniąca, dosypać migdały i wymieszać.
Ciasto wysunąć z piekarnika, na wierzchu rozsmarować bezę, piec jeszcze 25 minut w temp. 180 stopni, aż beza będzie zarumieniona :) 







sobota, 10 maja 2014

CIASTKA FRANCUSKIE Z TWAROGIEM I TRUSKAWKAMI

Kolejne ekspresowe ciastka z ciasta francuskiego, ostatnio były z jagodami, a tym razem zrobiłam z truskawkami, wyszły pyszne :)



                                                                     SKŁADNIKI:

  • op. ciasta francuskiego
  • kilka truskawek
  • 200g twarogu
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżka śmietany
  • 1 jajko
                                                              PRZYGOTOWANIE:

Twaróg dokładnie wymieszać z cukrem i śmietaną, dodać pokrojone na kawałki truskawki i wymieszać, schłodzone ciasto francuskie kroimy na osiem kwadratów, na połowę każdego nakładamy łyżką przygotowany twarożek, smarujemy boki rozmąconym jajkiem i przykrywamy drugą połową, brzegi dociskamy widelcem, tak przygotowane ciastka układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, wierzch smarujemy jajkiem i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni na 15-20 minut, aż się zarumienią, po upieczeniu chwilę odczekać, bo twarożek w środku gorący :)

piątek, 9 maja 2014

MAKARON Z KREMOWYM KURCZAKIEM

Pyszny kurczak z kremową śmietaną, do tego dobry makaron i mamy danie na szybko, na obiad, kolację lub po prostu gdy zgłodniejemy, pomysł ,kuchnia Lidla, :)



                                                                     SKŁADNIKI:

  • 2 piersi z kurczaka
  • 400-500 ml śmietany
  • 1 łyżeczka słodkiej papryki
  • 1 łyżeczka przyprawy warzywnej
  • 2 łyżki koperku
  • sól, pieprz
  • olej
  • 500g makaronu (u mnie Fusilli dostępny w Lidlu)
                                                             
                                                            PRZYGOTOWANIE:

Makaron gotujemy al dente, w między czasie kurczaka kroimy w paseczki, doprawiamy papryką, solą i pieprzem oraz przyprawą warzywną, rozgrzewamy na patelni olej i podsmażamy kurczaka na złoty kolor, dodajemy śmietanę i koperek, mieszamy i gotujemy na małym ogniu, aż sos lekko zgęstnieje, ugotowany makaron wykładamy na talerze i na wierzch nakładamy kurczaka z sosem, można również wymieszać całość w większym garnku :)


czwartek, 8 maja 2014

CIASTO KRUCHE Z RABARBAREM

Ostatnio było drożdżowe z rabarbarem, tym razem zrobiłam kruche, przepis znalazłam na blogu ,przepisy kulinarne, ciasto wyglądało na pyszne i takie jest, piana z białek z dodatkiem kisielu i kruszonka idealnie uzupełnia smak rabarbaru, gorąco polecam :)



                                                                      SKŁADNIKI:
CIASTO:

  • 150g mąki pszennej
  • 75g mąki ziemniaczanej
  • 3 łyżki cukru
  • 200g masła
  • 3 żółtka
BEZA:
  • 3 białka
  • 5 łyżek cukru
  • 1 kisiel malinowy
NADZIENIE:
  • 1kg rabarbaru
  • 5 łyżek cukru
  • 1-2 łyżki mąki ziemniaczanej
                                                               PRZYGOTOWANIE:

Rozcieramy pokrojone masło w mące i cukrze, gdy utworzy się kruszonka 1/3 mieszanki odkładamy na bok, a do reszty dodajemy żółtka i zagniatamy ciasto, na formę 20x20cm wyłożoną papierem do pieczenia wykładamy ciasto, wstawiamy do lodówki na 30 minut.
Rabarbar pokrojony w kostkę wrzucamy do garnka, dodajemy cukier i gotujemy na małym palniku, aż puści sok, ok.15 minut, dodajmy mąkę ziemniaczaną i odstawiamy aby lekko przestygł.
Białka ubić na sztywno, pod koniec dodajemy cukier i ubijamy, aż masa będzie lśniąca, dodać kisiel i dokładnie wymieszać.
Spód ciasta podpiekamy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni przez 15 minut, następnie nakładamy rabarbar (ciepły, ale nie gorący), na to pianę i posypujemy kruszonką, ciasto pieczemy jeszcze 40 minut w 180 stopniach, studzimy poza piekarnikiem, smacznego :)









wtorek, 6 maja 2014

CIASTKA FRANCUSKIE Z JAGODAMI

Ciasto francuskie to idealne rozwiązanie gdy chcemy zrobić coś na szybko, mi szczególnie smakuje na słodko, wystarczy dodać owoce, lub twarożek i mamy pyszny deser, dziś zrobiłam z jagodami, miałam mrożone, ale już nie mogę doczekać się wypadu do lasu, bo najlepiej smakują prosto z krzaczka :)



                                                                   SKŁADNIKI:
  • op. ciasta francuskiego
  • 150g twarogu
  • 2 łyżki cukru lub cukier waniliowy
  • 1 łyżka śmietany
  • jagody 
  • jajko
                                                            PRZYGOTOWANIE:

Twarożek wymieszać z cukrem i śmietaną, ciasto francuskie pokroić na kwadraty, na każdy kwadrat nałożyć łyżką twaróg i trochę jagód, brzegi ciasta posmarować rozmąconym jajkiem, piec na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w temperaturze 180 stopni przez 15-20 minut, aż ciasto się zarumieni, najlepiej smakują tego samego dnia :)

piątek, 2 maja 2014

ZAPIEKANE NALEŚNIKI

No cóż, uwielbiam naleśniki, takie z twarogiem można zrobić na śniadanie, obiad lub kolację, z waniliowym twarożkiem i rodzynkami są naprawdę pyszne, do tego zapieczone ze śmietaną, mmmm....pycha, można podawać ze świeżymi owocami, przepis znalazłam w ,kuchni Lidla, :)



                                                                     SKŁADNIKI:
NALEŚNIKI:

  • 500 ml mleka
  • 2 jaja
  • szczypta soli
  • 1 cukier waniliowy
  • 180-200g mąki
  • 4 łyżki oleju
NADZIENIE:
  • 2 op. serka homogenizowanego o smaku waniliowym
  • 80g rodzynek (namoczonych w ciepłej wodzie i odsączonych)
  • trochę masła do wysmarowania naczynia
SOS:
  • 1 śmietana 12 %
  • 1 cukier waniliowy
  • 40g cukru pudru
                                                                PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy, odstawiamy na pół godziny i smażymy cienkie naleśniki.
Namoczone i odączone rodzynki mieszamy z serkiem, na usmażone naleśniki nakładamy 2 łyżki serka, zwijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.
Składniki na sos wymieszać i polać ułożone w naczyniu naleśniki, wstawić do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni na 15-20 minut, aż sos się zarumieni, można podać ze świeżymi owocami.

czwartek, 1 maja 2014

MASŁO CZOSNKOWE

Nie wyobrażam sobie grilla bez masła czosnkowego, niektórzy smarują pieczywo i grillują, ale chyba lepiej smakuje najpierw podpiec chlebek, a później na gorący smarujemy masełko, które zaczyna się roztapiać, pyszności, takie masło sprawdza się również poza sezonem, np. do grzanek lub innego pieczywka :)


                                                                    SKŁADNIKI:

  • kostka masła
  • 2 ząbki czosnku
  • szczypta soli
  • 1/3 łyżeczki papryki słodkiej lub ostrej

Do miękkiego masła dodać sprasowany czosnek, sól i paprykę, ja wolę dodać słodką, ale jak ktoś lubi na ostro to można dodać ostrej, wszystko razem dokładnie mieszamy, aż uzyskamy jednolitą masę, masło przekładamy do maselniczki lub innego naczynia i wkładamy do lodówki do schłodzenia, najlepiej smakuje z pieczywem z grilla :)


CIASTO MARMURKOWE Z MALINAMI

W sklepach można już kupić truskawki, maliny i borówki, więc pomysłów na ciasta jest mnóstwo, ja miałam jeszcze w zamrażarce trochę malin z zeszłego sezonu i tak powstało pyszne i puszyste ciasto marmurkowe, pachnące malinami, jest bardzo proste w przygotowaniu, polecam :)



                                                                      SKŁADNIKI:

  • 6 jajek
  • 2 i 1/2 szkl. mąki pszennej
  • 1 szkl. cukru
  • 2 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 1 cukier waniliowy
  • 2 łyżki kakao
  • 1/2 szkl. oleju
  • dowolne owoce
                                                              PRZYGOTOWANIE:

Jajka ubić z cukrem i cukrem waniliowym na puszystą masę, dodać olej i dalej ubijać, dodać mąkę oraz proszek i dokładnie wymieszać, połowę ciasta wlewamy do podłużnej formy, wysmarowanej margaryną i posypaną bułką tartą lub mąką, ciasto posypujemy owocami, do drugiej części ciasta dodajemy kakao i dwie łyżki wody, dokładnie mieszamy, aż ciasto będzie jednolite, wylewamy na owoce, przygotowane cisto wkładamy do rozgrzanego piekarnika do 180 stopni i pieczemy przez 45 minut, ja dałam mrożone owoce  (wcześniej delikatnie posypałam je mąką) więc musiałam piec dłużej, ok. 1 h, do suchego patyczka, sprawdzamy na środku ciasta :)