CIASTO CZEKOLADOWO - SEROWE

Bardzo fajne ciasto z dodatkiem twarogu i orzechów, ja zrobiłam polewę z czekolady, ale równie dobrze mogłaby być toffi, przepis na małą blaszkę :)

                                                                        SKŁADNIKI:

• 250g twarogu 
• 1/2 łyżeczki aromatu waniliowego
• 150g cukru
• 3 jajka
• 100g masła
• 3 łyżki kakao
• 150g mąki
• 3 łyżeczki proszku do pieczenia
• 50g posiekanych orzechów włoskich lub pekan
• tabliczka czekolady deserowej lu mlecznej

                                                               

                                                                  PRZYGOTOWANIE:

Ser utrzeć na gładką masę z 25g cukru oraz aromatem waniliowym, odstawić. Utrzeć jajka i resztę cukru na puszystą masę, do rondelka włożyć masło i wsypać kakao, podgrzać aż masło się rozpuści, a masa będzie jednolita. Wlać masę do utartych jajek i wymieszać, wsypać przesianą mąkę i proszek i dokładnie wymieszać. Połowę ciasta wlać do formy (20x20cm) wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą, wygładzić wierzch (trochę trudno się rozprowadza), ostrożnie rozsmarować masę serową i przykryć pozostałą częścią ciasta. Piec w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 40-45 minut, wystudzić w formie. Czekoladę rozpuszczamy w rondelku z dwiema łyżkami mleka, polewamy wystudzone ciasto i dekorujemy orzechami, jak czekolada stężeje podajemy, chociaż ja kroiłam od razu :)