KOTLETY Z PIERSIĄ Z KURCZAKA, SEREM I PIECZARKAMI

Bardzo fajny sposób na to by kotlety z piersią kurczaka zyskały całkiem nowy smak, wystarczy dodać pieczarki i żółty ser, polecam wszystkim, są bardzo smaczne i łatwe w przygotowaniu :)

                                                                    SKŁADNIKI:

• 500g piersi z kurczaka
• 1 mała cebula
• 100-150g żółtego sera
• 200g pieczarek
• 2 jajka
• 4 łyżki mąki
• sól, pieprz

                                                             PRZYGOTOWANIE:

Piersi kroimy w kostkę, przekładamy do miski, dodajemy starty na tarce, na dużych oczkach ser, drobno posiekaną cebulę i pokrojone w cienkie plastry pieczarki, doprawiamy solą i pieprzem, dodajemy jajka, dokładnie mieszamy, na koniec dodajemy mąkę, mieszamy, sprawdzamy czy nie trzeba doprawić.

Na patelnię, na rozgrzany olej nakładamy łyżką kotlety, całość powinna być lekko lepka, wtedy kotlety się nie rozpadną, w razie potrzeby dodać trochę mąki i wymieszać ponownie, smażyć z obu stron na złoty kolor.