ŁAZANKI Z KAPUSTĄ PO POLSKU

Kapusta z grzybami od razu kojarzy mi się ze świętami, ale łazanki można przecież przygotować zawsze, tym bardziej, że grzyby w tym roku dopisały, tak więc polecam wam to proste w przygotowaniu, pyszne danie :)

                                                                     SKŁADNIKI:

• 40 dag łazanek
• pół główki średniej kapusty
• garść suszonych grzybów
• średnia cebula
• 2 łyżki masła
• sól, pieprz

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Grzyby namoczyć w gorącej wodzie ok. 1-2 godziny, później chwilę jeszcze gotować, odcedzić.

Kapustę poszatkować, ugotować w osolonej wodzie, ale tak, żeby nie była rozmiękła, ostudzić i odcisnąć, zmielić razem z grzybami w maszynce do mięsa.

Na 2 łyżkach masła podsmażyć posiekaną cebulę, dodać kapustę z grzybami, chwilę smażyć, doprawić solą i pieprzem.

Ugotować łazanki, wymieszać z farszem, można również dodatkowo zapiec w naczyniu żaroodpornym, wysmarowanym masłem :)