GULASZ WIEPRZOWY Z ŁOPATKI

Gulasz wyszedł pyszny, to jedno garnkowe danie, ponieważ ziemniaki już są w środku, tak więc trochę mniej zmywania, oczywiście jak ktoś ma ochotę można ziemniaczki podać osobno, pomysł ,kuchnia Lidla, :)

                                                                    SKŁADNIKI:

• 800g łopatki wieprzowej
• 2 łyżki przyprawy do gulaszu
• 1 łyżka sosu sojowego
• sok z 1/4 limonki
• 2 łyżki oleju
• 2 cebule
• 2 łyżki mąki ziemniaczanej
• 200g ziemniaków
• 1-2 czerwone papryki
• sól, pieprz

                                                            PRZYGOTOWANIE:

Łopatkę kroimy na niewielkie kawałki i przekładamy do miski, przyprawiamy przyprawą do gulaszu, sos sojowy i sok z limonki, całość mieszamy razem, przykrywamy folią i chowamy do lodówki na godzinę.

Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy pokrojoną cebulę do zeszklenia, dodajemy zamarynowane mięso i smażymy, aż nabierze złotego koloru, dodajemy mąkę i mieszamy żeby oblepiła mięso, dolewamy 200ml wody i zdrapujemy z dna patelni to co ewentualnie przywarło, przykrywamy i smażymy do momentu gdy mięso zmięknie.

Gdy mięso będzie miękkie dodajemy obrane i pokrojone na kawałki ziemniaki oraz paprykę, przykrywamy i gotujemy do momentu, aż ziemniaki będą miękkie, w razie potrzeby podlewamy jeszcze wodą.