Kuchnia pachnąca wanilią

Kuchnia pachnąca wanilią

środa, 25 czerwca 2014

ZAPIEKANKA MAKARONOWA Z WARZYWAMI I MOZZARELLĄ

Pyszna zapiekanka makaronowa, z dodatkiem warzyw i mozzarelli, w oryginalnym przepisie był boczek parzony, ale ja dałam trochę kiełbaski, wyszło równie pysznie, polecam na obiad lub kolację, pomysł ,kuchnia Lidla, :)



                                                                   SKŁADNIKI:


  • 300g grubszego makaron np.kokardki, rurki itp.
  • 1 cebula
  • 1 brokuł
  • 2 jajka
  • 2-3 kiełbaski
  • 3 średnie pomidory
  • szklanka śmietany 18% lub 12%
  • 1 kulka mozzarelli
  • 40g startego żółtego sera
  • sól, pieprz

                                                           PRZYGOTOWANIE:

Na patelni, na łyżce oleju podsmażamy pokrojoną w kostkę kiełbaskę z posiekaną cebulką, makaron gotujemy wg przepisu, brokuł gotujemy w wodzie lub na parze, w miseczce mieszamy śmietanę z jajkami, dodajemy do śmietany sól i pieprz do smaku.
W dużej misce mieszamy ugotowany makaron z kiełbaską, pomidorami i mozzarellą pokrojoną w kostkę, dodajemy pokrojony na mniejsze kawałki brokuł, dodajemy śmietanę, mieszamy, w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem, przekładamy do naczynia żaroodpornego, posypujemy startym żółtym serem i wkładamy do piekarnika  rozgrzanego do 190 stopni na 20-25 minut. Smacznego :)





1 komentarz:

  1. Takie obiady to ja mogłabym codziennie jeść.

    OdpowiedzUsuń