BABKA Z ORZECHAMI

Przgotowując się do świąt muszę wypróbować kilka nowych przepisów na babki, dziś upiekłam taką z orzechami, w smaku przypomina bardziej biszkopt kakaowy, ale dzięki orzechom i polewie czekoladowej, jest bardzo smaczna, na pewno jeszcze ją zrobię, przepis pochodzi z ,kuchni Lidla, :)

                                                                 SKŁADNIKI:

• 3 jajka
• 3 żółtka
• 150g cukru
• 350g mąki
• 2 łyżki kakao
• 2 łyżeczki proszku
• 2 łyżki mleka
• 150ml oleju
• 275g mieszanki orzechów lub jeśli ktoś ma orzechów włoskich
• 2 łyżki bułki tartej
• 100g czekolady mlecznej
• 2 łyzki masła

                                                           PRZYGOTOWANIE:

Jajka z żółtkami ubijami na puszystą pianę, stale miksując dodajemy cukier, olej i mleko. W misce mieszamy suche składniki: mąkę, proszek, kakao i drobno posiekane orzechy. Do mokrych składników dodajemy stopniowo suche i dokładnie mieszamy, ciasto wlewamy do wysmarowanej tłuszczem i posypanej bułką tartą formy, pieczemy w rozgrzanym piekarniku do 180 stopni przez 45 minut (aż patyczek będzie suchy).

Babkę wyjmujemy z piekarnika i odstawiamy ją w formie na 30 minut, następnie wyjmujemy z formy i odstawiamy do całkowitego wystygnięcia.

Czekoladę łąmiemy na kawałki, dodajemy masło i podgrzewamy, aż oba składniki się rozpuszczą i połączą, gdyby polewa była za gęsta, można dodać 1-2 łyżki mleka. Babkę polewamy przygotowaną polewą i posypujemy orzechami.