TARTA Z JABŁKAMI I KREMEM WANILIOWYM

Łatwa w przygotowaniu tarta z jabłkami z dodatkiem kremu waniliowego, jeszcze ciepła szybko znikła, zamiast jabłek można również użyć innych owoców, w sezonie letnim będzie jeszcze lepsza z owocami z sadu, ze śliwkami, brzoskwiniami itp.

                                                                   SKŁADNIKI:

CIASTO:

• 2szkl mąki
• 1/2 szkl cukru pudru
• 1 żółtko
• 2 łyżki śmietany
• 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
• 100 g margaryny
• 3 jabłka-obrane i pokrojone w plastry

KREM WANILIOWY:

• 2 serki waniliowe 160g (Danio)
• 200ml mleka
• 1 jajko i 1 białko, które zostało z ciasta
• 2 łyżki cukru
• 2 łyżki mąki
• 1 cukier waniliowy

                                                              PRZYGOTOWANIE:

Ciasto:
Wszystkie składniki (oprócz jabłek) zagniatamy w misce na jednolite ciasto, powinno być elastyczne i odchodzić od rąk, na wysmarowaną oliwą i wysypaną bułką tartą formę rozkładamy równomiernie ciasto (rozkładamy palcami).
Krem:
Wszystkie składniki wkładamy do miski i miksujemy aż się dobrze połączą.
Gotową masę wylewamy na ciasto, na to układamy dookoła jabłka i posypujemy łyżką cukru, wstawiamy do nagrzanego do 170-180 stopni piekarnika i pieczemy 35-40 minut, aż ciasto się zarumieni (masa serowa powinna się ściąć ja w serniku). Podajemy po ostygnięciu, choć u mnie znikło jeszcze ciepłe :)