CIASTO JOGURTOWE Z BORÓWKAMI

Sezon na borówki trwa, więc na szybkiego polecam ciasto jogurtowe właśnie z borówkami, szybkie w przygotowaniu, wyrośnięte i lekko wilgotne, pycha, przepis na małą tortownicę 20cm, ja robię zawsze podwójnie :)

                                                                   SKŁADNIKI:

• 2  i 1/3 szkl. mąki 
• 1/2 szkl. cukru
• 3 jaja
• 150g jogurtu typu greckiego
• 1 cukier waniliowy
• 1/5 łyżeczki proszku do pieczenia
• 150-200g borówek

                                                            PRZYGOTOWANIE:

Jajka zmiksować z cukrami na jasną, puszystą masę, dodać jogurt, lekko wymieszać mikserem, następnie dodać przesianą mąkę z proszkiem, dokładnie wymieszać. Borówki lekko oprószyć mąką.

Dno formy 20cm wyłożyć papierem do pieczenia, wylać połowę ciasta i ułożyć połowę borówek, następnie wykładamy resztę ciasta i układamy pozostałe borówki, formę wkładamy do rozgrzanego piekarnika, do 180 stopni, piec ok. 50 minut (do suchego patyczka). Ja mam dwie takie formy, więc zawsze robię podwójnie, drugie można zrobić z innymi owocami, można użyć też małej keksówki :)