CIASTECZKA Z JABŁKAMI

Pyszne ciasteczka z dodatkiem jabłek, migdałów i cynamonu, jak je piekłam to pachniało w całym domu, trzeba tylko uformować mniejsze porcje, takie jak włoskie orzechy, ja zrobiłam trochę większe, ciastka w piekarniku urosły i się połączyły, ale to nic, były pyszne, pomysł ,kuchnia Lidla, :)

                                                                     SKŁADNIKI:

• 1 i 1/2 szkl mąki
• 1/2 szkl cukru
• 1 jajo
• 110g miękkiego masła
• 1/2 łyżeczki sody
• szczypta soli
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 nieduże jabłka
• 1/2 szkl obranych migdałów

                                                                  PRZYGOTOWANIE:

Jabłka obieramy, pozbawiamy gniazd nasiennych i kroimy w kostkę, przekładamy do miseczki, dodajemy łyżkę cukru i mieszamy.

Masło ucieramy z pozostałym cukrem, dodajemy jajko i dalej ucieramy, dodajemy mąkę, sodę, i cynamon, mieszamy do ich połączenia, na koniec dodajemy jabłka i posiekane migdały.

Przygotowane ciasto wstawiamy do lodówki na ok.godzinę. Ze schłodzonego ciasta wilgotnymi rękoma formujemy kulki wielkości orzecha włoskiego (ja uformowałam większe) i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia.

Pieczemy 15-20 minut w temp.180 stopni, aż się zarumienią, smacznego :)