ZAPIEKANE NALEŚNIKI

No cóż, uwielbiam naleśniki, takie z twarogiem można zrobić na śniadanie, obiad lub kolację, z waniliowym twarożkiem i rodzynkami są naprawdę pyszne, do tego zapieczone ze śmietaną, mmmm....pycha, można podawać ze świeżymi owocami, przepis znalazłam w ,kuchni Lidla, :)

                                                                     SKŁADNIKI:
NALEŚNIKI:

• 500 ml mleka
• 2 jaja
• szczypta soli
• 1 cukier waniliowy
• 180-200g mąki
• 4 łyżki oleju

NADZIENIE:

• 2 op. serka homogenizowanego o smaku waniliowym
• 80g rodzynek (namoczonych w ciepłej wodzie i odsączonych)
• trochę masła do wysmarowania naczynia

SOS:

• 1 śmietana 12 %
• 1 cukier waniliowy
• 40g cukru pudru

                                                                PRZYGOTOWANIE:

Wszystkie składniki na ciasto miksujemy, odstawiamy na pół godziny i smażymy cienkie naleśniki.

Namoczone i odączone rodzynki mieszamy z serkiem, na usmażone naleśniki nakładamy 2 łyżki serka, zwijamy w rulon i układamy w naczyniu żaroodpornym wysmarowanym masłem.

Składniki na sos wymieszać i polać ułożone w naczyniu naleśniki, wstawić do rozgrzanego piekarnika do 200 stopni na 15-20 minut, aż sos się zarumieni, można podać ze świeżymi owocami.