CUKINIOWE PIZZE

Super pomysł np. na kolację, takie małe pizze są pyszne i ładnie się prezentują, przepis z ,kuchni Lidla, wykorzystałam już kilkakrotnie, polecam :)

                                                                             SKŁADNIKI:

• 1 cukinia o dość szerokim przekroju
• 100g salami
• 10 małych pieczarek
• 150g pomidorków koktajlowych
• 1 op. mozzarelli mini
• bazylia, oregano
• oliwa
• 1-2 ząbki czosnku

                                                                       PRZYGOTOWANIE:

Cukinię myjemy i kroimy w 1,5-2cm plastry, smarujemy oliwą wymieszaną z czosnkiem i grillujemy krótko z obu stron.
Pieczarki kroimy w plastry, i podsmażamy na rumiano na łyżce oliwy.
Na grillowane plastry cukinii nakładamy plastry salami, kulki mozzarelli przekrojone na pół, pokrojone w kawałki pomidorki i pieczarki, posypujemy bazylią i oregano. Kładziemy na grillu (ja użyłam piekarnika halogenowego) i pieczemy aż ser się rozpuści, można podawać bez dodatków lub z ketchupem oraz innym sosem.