ZAPIEKANE KIEŁBASKI NADZIEWANE

To kolejny pomysł na szybkie danie obiadowe, sytą kolację lub gdy spodziewamy się gości, do piwka taka kiełbaska super się sprawdza :)

                                                                      SKŁADNIKI:

• 250g pieczarek
• 1 mała cebula
• 2 pomidory
• 1 jajko
• 1 łyżeczka curry
• 3 łyżki jogurtu naturalnego
• 100g startego żółtego sera
• 5-6 ulubionych kiełbasek
• sól i pieprz

                                                               PRZYGOTOWANIE:

Do miseczki pokroić pieczarki i cebulkę, dodać jajko, curry, jogurt i połowę startego sera, posolić dodać pieprz i wszystko wymieszać, kiełbaski naciąć wzdłuż, ułożyć w naczyniu żaroodpornym, i wypełnić farszem, resztę farszu wykładamy dookoła, pomidory pokroić w plastry i ułożyć na kiełbaskach, posypać resztą sera i zapiec w piekarniku przez ok. 30 minut, naczynia nie przykrywamy, wtedy kiełbaska będzie ładnie podpieczona :)