SERNIK MURZYNEK

Sernik jest dobry na każdą okazję, teraz gdy tak ciepło to królują serniki na zimno, ja podaję trochę spóźniony przepis na sernik na kakaowym spodzie, mniam :)

                                                                      SKŁADNIKI:
CIASTO:

• 1 i 1/4 szkl. cukru
• 2 łyżki kakao
• 7 łyżek wody
• 1 kostka margaryny
• 3 jajka, białka osobno
• 1 i 1/2 szkl. mąki
• łyżeczka proszku dopieczenia

Cukier z kakao, wodą i margaryną zagotować ciągle mieszając, po wystudzeniu dodać 3 żółtka, wymieszać i odlać 1/2 szkl. na polewę, dodać do masy mąkę, proszek do pieczenia i ubitą pianę z białek, wszystko dokładnie wymieszać.

MASA SEROWA:

• 1 kg sera do serników (ja używam twarożku sernikowego z Lidla)
• 25dkg cukru
• 1 budyń śmietankowy
• 15dkg margaryny
• 1 cukier waniliowy
• 3 jajka

Wszystko razem wymieszać mikserem.

Ciasto przelać na prostokątną formę wyłożoną papierem do pieczenia, na ciasto wylewamy masę serową, wstawić do piekarnika rozgrzanego do 180 stopni na 45-50 minut, po upieczeniu polewamy wcześniej odłożoną polewą, dodatkowo można posypać dodatkowo kakao.